コーヒーブルースと、香ばしきひととき

モカ、スパイスカカオ、プレーンの和三盆──

それぞれの甘みが、静かに口の中でほどけていく。

添えるのは、カカオの香りをひそませた「ごこう」のほうじ茶。

紅茶にも似たやさしい甘みと、

軽やかな焙じ香が、和三盆の上品な甘味をそっと包み込む。

甘さと香ばしさが、互いの余韻を引き立てながら

ゆったりとした時間を連れてくる──

そんな、大人の“午後の茶時間”。

忙しさの合間に、

そっと深呼吸するような、やさしいブレイクを。

コーヒーブルース

ありそうでなかった、コーヒー×和三盆。

「もっと色んな人に和三盆を食べてもらいたい」

日和制作所の大きなテーマから生まれた和三盆。

和三盆だけを食べてもコーヒーを感じられるよう、コロンビアとタンザニアのコーヒー豆から作られた純正コーヒーパウダーを生地に加えています。

何度も何度も配合をアレンジし、コーヒーと一緒に食べた時の味のバランスを追求。

ひときわ目を引くレコードの黒色は、天然の食用竹炭を生地に加えることで実現しました。

ミネラルをたっぷり含んだ竹炭は、身体にもやさしく、

その軽やかな口どけは、気持ちまで晴れやかにしてくれます。

かくざとう：プレーン（讃岐和三盆＆阿波和三盆）

ギターと豆：プレーン＆モカ

レコード：スパイスカカオ

ごこう -埼玉狭山-紅ほうじ茶

紅茶のほのかな甘みとほうじ茶の香ばしさを合わせ持ったカカオフレーバーテイスト

そのほのかな甘みとほうじ茶の香ばしさが、寒さから身を守る心地よい温かさを提供してくれます。

一般にはなかなか流通することのない大変珍しい紅茶を焙じた紅ほうじ茶。

チョコレートやカカオ、ナッツのような香りや味わいがクセになります。

絶妙なバランスで焙じ加工をしており、すっきりとした味わいで和菓子にも洋菓子にもよく合います。

紅茶を焙じているためカフェインが少なめなので、リラックスしたい時にも◎。

濃厚な味と香りを活かして、クッキーやケーキなどのスイーツの素材として使用するのもオススメです。